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我的拿手好戏炒菜作文600字篇一
“十八般武艺,样样是好戏。”“八仙过海,各显神通。”每个人都有自己的拿手好戏,而我的拿手好戏就是炒菜,我炒出来的菜色香味俱全,会让你垂涎欲滴!
上一次我去苏州,在那里点了一份宫保鸡丁,从那以后,我便再也忘不了那味道。回到家后,我还专门学习了做菜。今天刚好是妈妈的生日,我决定做一道我的拿手菜——宫保鸡丁,给她一个惊喜。
放学回到家,我将所有食材准备好:鸡脯肉,糖,花椒,淀粉,红辣椒,胡萝卜,葱,熟花生,黄瓜。系上围裙的我,颇有一副大厨的风范。我轻轻转动燃气灶转轴,幽蓝色的小火焰忽上忽下的像一个淘皮的小孩一样。等锅里的温度升高后,“呲”的一声,鸡胸肉下锅了,先将它翻炒均匀,炒至变色捞出,随后蒜末,姜末和辣椒一起炒出味道,然后再将鸡胸肉倒进去,一起煸炒,鸡胸肉很快速的由粉红色转白了。可就在这时,小插曲发生了,锅里的两滴油,溅到了我的手上,“唉哟!……”我惨叫了一声,用力的甩了甩左手,顾不得疼痛,我将提前调好的芡汁倒进去继续翻炒均匀。数十秒后,就可以加入红萝卜及黄瓜。最后我将宫爆鸡丁倒入盘中,撒上葱花,就大功告成了。白色的鸡丁,棕色的花生,绿白相间的葱花,伴随着红色的辣椒,一看就是一道美味绝伦的辣菜。随后我还做了糖醋排骨,西红柿炒鸡蛋等家常菜。
几道大菜刚出锅,爸爸就迫不及待的尝了一口,情不自禁的对我竖起了大拇指,妈妈也在一旁对我啧啧称赞,我心里像喝了蜜一样甜,这时我也拿起筷子尝了一口,鸡丁肉质鲜嫩,一股香辣味在舌尖上散开,叫人欲罢不能。
这就是我的拿手好戏,炒菜不仅给我带来欢乐,还让我变得更加自信。使我的生活更加丰富多彩!
我的拿手好戏炒菜作文500字篇二
今天,老师布置了一个奇怪的作业——回家做土豆丝,听到这个作业时我感觉有点怪,我想以前都是布置写字啊、读课文等,今天怎么不一样啊?想想又觉得有点怕,因为我从来没有炒过菜,万一炒得不好吃,爸爸妈妈不喜欢吃,那多不好啊?还有火烧着我或油烫着我了怎么办啊?不过我还是想试试,因为我从来没有炒过菜。
我在冰箱里挑了几个大土豆,剥皮、洗净,再放在菜板上切起来。妈妈平时切土豆像小鸡啄米,“嗒嗒嗒”一会就切好了。可我切起来,这刀一点也不听我的话,好像专门要切我的手,费了九牛二虎之力终于切完了,可切得却:有长的、有短的、薄厚、粗细的全都有。
接着打开火门,放上锅,倒油,我心里害怕、紧张,拿油壶的手出了冷汗,还直哆嗦。锅越烧越红了,我咬紧牙,闭着眼睛、壮着胆,把油倒了下去,锅发出“兹——”的一声,吓得我退后几步。过了一会,油热了,我又把土豆倒了下去,锅又发出“哗——”的声音。我紧张的拿盘子挡住了脸。渐渐,声音变小了,我睁开眼睛,拿起铲子翻炒。最后放了一些盐,大功告成。
我尝了尝菜,心里有一种说不出来的高兴,顿时觉得5星级大酒店的特级厨师也不会比我炒的菜好吃。从这次后,我的拿手好戏就是炒菜了。
我的拿手好戏炒菜作文500字篇三
我会做许多菜,比如黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等,可是我最拿手的是西红柿炒鸡蛋。
星期天早上,我和妈妈一齐去菜市场买菜。那里的人可真多啊!道路两旁摆满了各种各样新鲜的蔬菜:碧绿的黄瓜、细长的豆角、又大又红的西红柿……,妈妈买了土豆、西红柿和鸡蛋,我高兴得对妈妈说:“妈妈,今日我要给您做一道我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。”妈妈听了高兴地合不拢嘴。
回到家,我把西红柿洗干净,切成小块放到盘子里,又打了两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。一切准备好,我点着火,往锅里倒了一点儿油,等油温升高,倒入鸡蛋,只听到“呲”的一声响,金黄色的蛋液很快就凝固了。我拿着铲子不停地翻炒,鸡蛋散出阵阵诱人的香味。
我盛出鸡蛋,又往锅里倒了油,之后把西红柿倒进锅里,只见铁锅上方冒出一团白烟,还有一些小水珠四处乱溅,我以往被这些小水珠烫过,所以这一次格外细心,我把西红柿在锅里翻炒了一会儿西红柿越来越软,还流出许多又浓又稠的汗液,我加了点儿盐,最终把鸡蛋倒进去搅拌均匀,就这样,一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。我开心极了!
开饭了,爸爸妈妈一边品尝着我做的西红柿炒鸡蛋,一边啧啧称赞:“这道菜做得既好看又好吃,你可真是个小能手啊!”听了他们的话,我的心里乐开了花,真是比吃了蜜还甜!今后,我要多学几炒菜,减轻妈妈的负担,回抱父母对我的关爱。
我的拿手好戏炒菜作文600字篇四
十八大武艺,样样是好戏!每个人都有自己的拿手好戏,有唱歌,跳舞,画画等多种多样。而我的拿手好戏是——做菜。我最擅长做的菜是西红柿炒鸡蛋,紫菜蛋花汤,炒西兰花等,而我最拿手的是西红柿炒鸡蛋。
这天,家里来了客人,妈妈让我去厨房陪她一起做饭,我心想:“这么好的机会,我终于可以大显身手了。”我立即跑进厨房,做我最拿手的菜。
首先洗两个西红柿,准备两个鸡蛋。把西红柿去皮,去皮也是有妙招的。把西红柿放在热水里,过上几分钟,皮自然就能下来了。再把鸡蛋打在碗里,那个鸡蛋黄就像是一个“小太阳”,鸡蛋按顺时针方向搅拌均匀再倒上半个鸡蛋壳的水,这样做出来的鸡蛋好吃又鲜嫩,这时,把西红柿放在菜板上先从中间来一刀,再从左右各来一刀,不一会就切好了。把搅拌好的鸡蛋准备倒在锅里,锅里先倒上油,只听见呲的一声,鸡蛋像瀑布一样倒在了锅里,过了几秒钟,鸡蛋周围鼓起了小泡泡,边上出现了金黄色,看到这情形,我知道鸡蛋已经熟了,便把鸡蛋盛出来。再次向锅里倒上了油,放上了葱花、姜末,炸出香味侯放上切好的西红柿,翻炒一会,差不多了,我再次把炒好的鸡蛋倒进去,盖上锅盖,最后把盐放上,炒均匀,这道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了,颜色红中带黄,色泽光滑纯正,味道香喷喷的,大家吃了之后都说我做的跟大厨做的一样好吃!
这就是我的拿手好戏,做一次对我来说是来之不易的,他让我改掉了三心二意的习惯,还让我学会了一项生存技能,坚持做好每一件事情是如此幸福!
我的拿手好戏炒菜作文500字篇五
炒土豆,是我的拿手好戏,也是我最骄傲的特长。
制作土豆丝,要选又大又圆的豆,选好土豆,拿出剥削刀,将土豆去皮,再放入水里洗净,然后再将土豆切成土豆丝,准备好需要用的食材,锅里倒上油,等油熟了,倒入豆进行翻炒,炒一会儿,就洒上盐和味精等等佐料,最后洒上葱,喜欢吃酸的还可以加点酸萝卜,一盘香喷喷的土豆丝就这样大功告成了。黄灿灿的,十分美味。
我第一次做土豆丝还是在10岁,那天是周末我突然想学做菜,妈正在厨房做菜,我溜进厨房,望着妈妈,“我想学做菜了”“呦,太阳打西边出来了”“快教教我嘛,就做我最喜欢吃的土豆丝吧”说完,我们就开始行动起来,妈妈一会儿叫我洗土豆,一会儿叫我给土豆去皮,过了好久,终于轮到我炒菜来了,等油熟了,把土豆倒入锅里翻炒,“快快快,放盐”妈妈催着,我按照妈妈的指示做了,油锅里散发出香味。土豆丝一会儿就出锅了。黄灿灿的看起来十分好吃。我尝了一口。和妈妈做的味道一模一样,我骄傲的对妈妈说:“你看我做的多好吃。”“还不是我在旁边指挥你,你又本事自己做一个。”妈妈不屑的说。“自己做就自己做。”我又回想起妈妈教我的做法。慢慢的做。先放入油,等油熟了再放土豆丝。进行翻炒,然后再加佐料。不大一会儿一碗热气腾腾的。土豆丝又做好了。可以一尝这味道不对劲啊。我把盐放成了白糖,妈妈不禁笑话我。这次可出丑了。
从那以后我就学会了炒土豆丝,炒土豆丝成了我的拿手好戏!
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